胡萝卜种植时间和方法

胡萝卜生长期较长,幼苗生长慢,抗高温抗寒性较强,其肉质根适宜在冷凉气候条件下生长。胡萝卜的种子在4–5℃就可以发芽,8℃以上开始生长,发芽适温为18–25℃,肉质根膨大期的适宜温度为18–23℃,过高过低都不利于生长,开花与种子灌浆期适温为25℃。

根据胡萝卜生长所需要的温度,结合我国各地的气候条件,胡萝卜可在如下时间选择种植。

一、胡萝卜的播种时间  

在我国的长江流域地区,可以秋播冬收,即7月下旬至8月中下旬播种,11月份以后采收。在露地能越冬的地区,从12月份可以陆续采收到来年的2月份。西北,华北地区多在7月份播种,11月上中旬收获。东北地区在6月份播种,秋末收获,但须选种抽薹晚,耐热性强,生长期短的品种。

现在大多栽培的是长根型品种,生长期较长,为适应出口需求,可在春季播种,夏季收获,效益良好。

今天我们就重点介绍一下春播夏收胡萝卜的栽培方法。

胡萝卜
胡萝卜

二、栽培方法  

1.整地施肥

选择土层深厚,肥沃,排水良好的土壤或沙壤土地栽培。播种前进行深耕,耕深不少于25厘米。耕翻时结合施足基肥,一般亩施优质土杂肥4000–5000公斤,硫酸铵10–15公斤,草木灰100–150公斤。或者硫酸钾10–15公斤,锌肥1–2公斤。或三元复合肥30–40公斤。耕耙整平土地后,做成50–70米,宽1.8米的畦。

2.品种选择

胡萝卜春夏栽培,一定要选用冬性强,不易先抽薹,耐热,抗病的早熟或中熟品种,尽量使肉质根在蔬菜淡季到来之前已基本膨大,达到采收标准。

目前春播夏收种植最多的胡萝卜品种是,烟台五寸,新黑田五寸,兴农全腾等品种。

3.适时播种

春胡萝卜一般是惊蜇前后播种,可采用做畦撒播及条播两种方式。

为加快出苗速度,播种前应进行种子处理。具体方法是,播种前5–7天,将种子用40℃的温水浸泡2小时,控净水后,用纱布包好,放入20–25℃的气温下催芽5–7天,每天用清水冲洗一次,当60%的种子露白时即可播种。

采用条播时,行距20–25厘米,播种深度为1–1.5厘米,播后及时镇压。如墒情好,镇压后盖上4–5厘米厚的麦秸,麦秸上再盖宽为2米的地膜。墒情差时,镇压后逐畦进行小水蔓灌,待水渗下后,再盖麦秸和地膜。

如果采用撒播方式,墒情差的可撒落水,然后再覆土1–1.5厘米,再盖麦秸和地膜。

4.田间管理

当每平方米有可见幼苗2–3株时,在晴天的上午10点前揭开地膜,下午3时后再揭去一半厚的麦秸,第二天下午3时后揭去剩余的麦秸,然后在畦上每隔半米横放一根玉米秸,再盖上地膜,使地膜与地面有一定的空隙。

当胡萝卜苗出齐后,可逐渐放风,5–7天后揭去地膜。

在胡萝卜幼苗2叶期进行间苗,4叶期进行定苗。其株距为13–15厘米。定苗后,每亩撒施尿素2.5公斤左右,然后进行小水漫灌。长至8叶期后,每亩用过磷酸钙3–4公斤,氯化钾3.5公斤兑1500公斤水追肥。

为了降低地温,使胡萝卜生长后期有适宜的生长环境,4月中旬可以在畦埂上覆膜种植一行玉米,株距为5厘米。

在胡萝卜的生长期间,要中耕2–4次,宜浅不宜深。当有蚜虫发生的时候,可叶面喷施苏云金杆菌,吡虫啉,避蚜威等防治。

当发现有胡萝卜黑叶枯病,软腐病,斑点病等病害发生时,可采用波尔多液,代森锌,乙磷铝等喷雾防治,同时注意水分的管理,防止土壤忽干忽湿,雨后及时排水,防止田间内涝。

5.适时收获

春播胡萝卜可根据市场需要,肉质根达到商品成熟后分期收获上市。

一般来说,早熟品种可以在6月上旬开始收获。如气温上升到25℃时,不适宜胡萝卜肉质根的膨大,上升到30℃以上时,就抑制了肉质根的膨大,而且还会影响肉质根的品质。因此,应及时收获。

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