黄鹌菜

黄鹌菜属是菊科下的一个属。该属共有约50种,分布于亚洲温带和热带地区。

英文名称:OrientalHawksbeard

科名:菊科(Compositae)黄鹌菜属(Youngia)

别名:山根龙、山菠薐、山芥菜、山瓜茶,山刈菜、一枝香、黄瓜菜、黄花菜、罩壁癀、罩壁蟑螂、苦药菜、黄花菜、山飞龙、山菘菠、土芥菜、野芥菜、野芥兰、芥菜仔、臭头苦苴、野青菜、毛连连、黄花枝香草、苦菜药、日本苦荬菜、Yaubau(泰雅)

原产地:中国,海南岛。日本,琉球,夏威夷,马来西亚,中南半岛,印度,澳洲。

黄鹌菜
黄鹌菜

用途

1.食用野菜:洗后用盐水浸泡一夜后炒食,或以开水烫过后沾调味料食用。

2.药用:全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。性味:全草:甘、微苦、凉。效用:全草:清热解毒,利尿消肿,止痛。治咽痛,乳腺炎,尿道炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,疮疖肿毒。

:草本,全株有软毛,具白色乳汁,高约20~80公分;主根稍肥厚,白色;茎单一或由基部分生数枝,直立。

黄鹌菜
黄鹌菜

:基生叶丛生,叶片倒披针或倒披针状椭圆形,长6~20公分,宽1.5~3.5公分,提琴状羽裂裂片不整齐状而深浅不一,顶端裂片最大,边缘为不整齐波状齿凸缘,常带紫色;茎生叶互生,稀少,常为1~4枚,叶片狭长,羽状深裂。

:头状花序小而多数,排列成聚伞状圆锥花序,头状花黄色,径约0.8公分,小花10~15朵;总苞片2层,外层5枚,三角形或卵形,内层8枚,披针形或线形,花开后向外卷;头状花序全是由17~19朵舌状的小花所组成,花期长,全年都可见。

果实:瘦果扁纺锤,茶褐色,长约0.2公分,具有8~9条纵沟,冠毛白色,可帮助种子传播。

黄鹌菜
黄鹌菜

特性:一年生或越年生草本植物,全株有软毛,且具乳汁;茎自基部抽出一至数枝,花茎直立,高约20~60公分;茎生叶,叶互生,茎叶长1~4公分,小型,稍分枝,根生叶有柄,倒披针椭圆形,羽状深裂,边缘有不整齐的波状齿裂,长6~15公分。头状花序,复伞房状排列,着生多花,花冠黄色,边缘为舌状花,中心为管状花,径约0.8公分。瘦果约长0.2公分,茶褐色,扁平纺锤形,具8~9纵沟,冠毛有刺,白色,长约0.3公分。

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