向日葵

向日葵是菊科向日葵属的植物。别名向阳花、朝阳花、日头花,但易与非洲菊混称,一般应称向日葵。因花序随太阳转动而得名。

英文名称:Sunflower

科名:菊科(Compositae)向日葵属(Helianthus)

别名:向日葵,太阳花、葵花,丈菊(植物名实图考),日车、望日葵、望日莲、迎阳花、朝阳花、日轮草、日头花、白葵子、天葵子、一丈菊、艾菊、重瓣向日葵

原产地:中美洲、秘鲁。

向日葵
向日葵

用途:

1.一般观赏用:葵花不但花大而且颜色艳丽,是很好的观赏花卉,但因株高茎较弱,所以适合庭栽。

2.食用:葵花子是美味可口的酒料,同时还吋提炼葵花油,供烹调用。

3.药用:药用上具利尿、止痛、消肿的作用,尤其对耳鸣、摄护腺炎、血痢、月经痛、胃痛、牙痛、高血压、头晕、面肿更具疗效。性味:种子:淡、平。效用:种子:滋阴,止痢,透疹。治血痢,麻疹不透,痈肿;根:止痛润肠。治胃脘作痛,二便不通,跌打损伤;茎髓:利水通淋。治血淋,砂淋,小便淋痛;叶:清热解毒,截虐,降血压。治高血压症;花序:袪风,明目,催生。治头昏,面肿;花托:滋阴补肾,降血压,止痛。治头痛,目昏,牙痛,胃腹痛,痛经,疮肿;果壳:治耳鸣。

:高大草本,茎直立,高1~3公尺,粗壮,全株密生绒毛,不分枝或有时上部分枝。

向日葵
向日葵

:叶互生,心状卵圆形或卵圆形,顶端急尖或渐尖,有三基出脉,边缘有锯齿,两面均被白色短糙毛,有长柄。

:头状花序,圆盘状,径约10~30公分,单生于茎端或枝端,常下倾;总苞具苞片多层,叶质,覆瓦状排列,苞片卵形至卵状披针形,顶端尾状渐尖,被长硬毛或纤毛;花托平或稍凸,有半膜质托片;边花为舌状花,多数,黄色,舌片开展,长圆状卵形或长圆形,不结实;中央为管状花,极多数,两性;棕色或紫色,先端五裂,雄蕊五枚,花丝分离,花药合生,雌蕊一枚,有披针形裂片,结果实。

果实:果实为瘦果,瘦果倒卵形或卵状长圆形,灰色或黑色,稍扁压,长1~1.5公分,有细肋,常被白色短柔毛,上端有2个膜片状早落的冠毛,种子一枚。花期7~9月,果期8~10月。

特性:向日葵为1~2年生高大草本,花朵重瓣或单瓣,有单花与多花品种。花色呈黄色或橘黄色。花期四季皆可,主要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。向日葵的品种可分为『一般观赏用』品种或『食用』品种。均以种子播种繁殖。花朵硕大的向日葵是秘鲁的国花,在该国非常受人喜爱,无论是神殿里的饰花、供花,女祭司的胸牌、发冠等,都是饰以黄金铸成的向日葵,因此被称为「秘鲁的黄金花」。

向日葵
向日葵

向日葵在世界各国均有栽培,通过人工培育,在不同生境上形成许多品种,特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异,并为综合利用的最好原料。种子含油量很高,为半干性油,味香可口,供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料,如制人造丝及纸浆等,花穗也供药用。种植方法:将种子先用温水泡过,再将种子尖端朝下,种植在土中,约4~5天即可发芽。

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