尖瓣花

英文名称:CeylonSphenoclea

科名:密穗桔梗科(Sphenocleaceae)或桔梗科(Campanulaceae)尖瓣花属(Sphenoclea)

别名:密穗桔梗、长穗野漆、木空菜、长穗漆、楔状果草、楔瓣花、水金凰、鹅草(Gooseweed)

原产地:热带地区,非洲、中亚细亚、印度、马来西亚及中国。

尖瓣花
尖瓣花

用途:

1.食用:尖瓣花在高雄县的美浓地区,有大量栽培尖瓣花的专业园区,是一道颇受欢迎的客家菜,茎、叶皆可食用,调理时以姜炒煮之,乃一消暑降火气之野生蔬菜,故极适合在夏季栽赔,除可弥补夏季蔬菜供应之不足外,无疑地,亦为不可多得的夏季健康蔬菜。

2.药用:性味:全草:苦、寒。效用:全草:消炎消肿,拔毒生肌。鲜品适量捣敷患部。煎水外洗或干粉洒敷,治疮疡肿毒。

茎:直立中空,高30~100公分,上部多分枝,基部会长出气根。

尖瓣花
尖瓣花

叶:单叶互生,无托叶,长椭圆、长披针形或卵形,长3~9公分,宽1.5~2.5公分。

花:花两性,由苞片及小苞片包被,顶生或腋生的多花之穗状花序,花萼与子房合生,苞片3枚为淡黄绿色,萼片5裂;花瓣白色,花冠5裂,雄蕊5枚,着生于花冠下部,与花冠裂片互生,花药灰黑色;雌蕊柱头白色,子房下位,2或3室。穗状花序的白花甚小,微开,雄蕊及雌蕊须将花瓣剥开始可见。

果实:盖裂蒴果,上半部呈圆锥形,所产种子数量多,长椭圆形,黄褐色。

尖瓣花
尖瓣花

特征:尖瓣花为一年生双子叶草本植物,具有绳索般的根(Cord-likeroot)、中空的茎(Hollowstem)和穗状的花(Spike-likeflower)。冬末春初是最适合尖瓣花萌芽生长的季节,幼株为沉水叶,故可以生长在水深约40公分的水域中,一旦长成成株后,便无法再沉水生长。自种子萌芽至植株开花,仅须5周,尖瓣花根的基部会长出气根,进一步形成支持根。世界各国对于尖瓣花多半当杂草看待,而采取「防治」的措失;后里地区最近因伴随着水稻秧苗入侵水田,已有稳定生长的现象。

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