牡丹为何被称为花中之王?

从有记载的历史看,中国牡丹已有两千多年,传入欧洲也已经五百多年。中国牡丹在几千年的栽培过程中,逐步发展成上千个品种,并在不同的栽培地理区域内形成了各具特色的的品种群。根据植物学家的研究,我国传统牡丹品种汇集了中原地区5个野生种的遗传资源,这5个野生种是中原牡丹、紫斑牡丹、凤丹、卵叶牡丹和矮牡丹,其中中原牡丹、紫斑牡丹和卵叶牡丹既当了父本,又当了母本。这解释了牡丹如此姹紫嫣红的原因,也由此解开了我国传统牡丹品种来源之谜。

牡丹国色天香誉为“花王”,有“万花一品”、“冠绝群芳”等诸多美称。然而其野生种种花色单一,如今红、粉、紫、白、黄、黑、绿、蓝、复色等诸多色系,人工培育起了巨大作用。人工培育手段很多,在古代,除了常规的嫁接、选择突变的植株或芽变进行培育以及利用种子繁殖增加其变异的可能等手段。

牡丹花
牡丹花

宋代欧阳修的“洛阳牡丹谱”记载了“花中之王”牡丹形成的人文线索,一曰花品序,记述洛阳牡丹品名24种;二曰花释名,阐述花名得名原由;三曰风俗记,首述游宴所见与贡花,次记赏花、种花、浇花、养花、医花等洛土风情。文中描述了洛阳人爱花成癖的风俗。居住在中原地区的前人喜爱牡丹,遂把附近不同的牡丹野生种引入庭院栽培,这为在野外互不相遇的野生种创造了相遇并发生天然杂交的机会,导致种间遗传整合,使后代的花色、花形千变万化。

正因为牡丹是中华花卉中的国粹,它姹紫嫣红,华贵雍容,一代代爱花人为今天的牡丹品种的形成付出了努力,无数文人骚客为它倾倒。“看遍花无胜此花,剪云披雪蘸丹砂。开当青律二三月,破却长安千万家。”这花中之王无愧其称号。

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