西番莲跟百香果的区别

准确的说,百香果的中文植物名叫鸡蛋果PassifloraedulisSims,它是是来自西番莲属Passiflora的一种植物。而整个西番莲属约有550余种植物,其中百分之九十以上的种类产于热带美洲。所以,百香果是西蕃莲属植物其中的一种而已,它是西番莲家族里的五百五十分之一。

鸡蛋果(百香果)PassifloraedulisSims这种植物,从它的拉丁种加词edulis来说,意思就是可以食用的。这种植物在热带和亚热带地区因为其香甜酸爽的果实在商业上栽培。百香果的果实是一种浆果,圆形至椭圆形,成熟时呈黄色或深紫色,果肉柔软,坚韧,内部充满大量种子。它的果实既可吃又可榨汁,而且它香气浓郁的果汁还经常添加到其他果汁中以增强香气。

西番莲
西番莲

百香果原产大小安的列斯群岛,在我国的广东、海南、福建、云南、台湾等地都有大量栽培,因为它极好的适应能力,所以有时会逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中成为野生植物。不过,不能说好吃的果子就不能有好看的花,西番莲属的小伙伴们都会表示不服,比如百香果自己的花就长得很惊艳和奇葩,它们有着奇特怪异的多层花冠和雌雄蕊柄。

百香果被称为热情果,西番莲的花曾被称为“时计草”,因其属名Passiflora有Passion的词根,貌似象征着激情,但这并不是本意。当年,它刚被发现的时候被视为耶稣受难图,因为最上面的柱头就像钉着耶稣的三根钉子,下面的花药就像五道伤痕,因此它被命名为受难(Passion)花。所有的西番莲属的花花都带着这样奇葩的相似特征,所以,它们中的很多种类除了如百香果一样供我们吃喝,还被人用来赏玩。

百香果
百香果

当然,西番莲家族里的确还有一种植物,它的名字就叫西番莲。花同样很奇特,它的果实熟时橙黄色或黄色,虽说也可以吃,不过,主要还是用来观赏了。

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