灯笼椒

英文名称:SweetPepper

科名:茄科(Solanaceae)辣椒属(Capsicum)

别称:青椒、甜椒、番椒、大同仔、大筒仔、菜椒、柿子椒、大海椒、皇帝椒、甘椒、生番椒、红甜椒、红椒

原产地:南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带

灯笼椒
灯笼椒

用途

1.食用:可生或熟食,并含有丰富的维生素C。

2.药用:性味:果实:性温、味甘。效用:果实:温中健脾、散寒除湿、开胃消食。治肠胃胀气、寒滞湿痹、胃寒胃痛。

:灌木状草本,株高50~120公分,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45公尺。

:单叶,互生,叶长5~15公分,宽3~8公分,叶膜质或肉纸质,叶缘无缺刻,叶面平滑具光泽,卵形、椭圆形、长形或狭小形;中肋于表面略凹下而于背面隆起,侧脉5~7对,表面呈有光泽的绿色,背面淡绿色;叶柄细长,长约2~6公分,近叶基处有薄翼。

灯笼椒
灯笼椒

:完全花,花单生于叶腋或枝腋;花梗下垂;花萼杯状,5~7浅裂;花冠辐状,花瓣5~7片,基部合生,白色或绿白色,有的有紫花瓣,径约1.5公分,5~7深裂,裂片卵状椭圆形;雄蕊5枚,花药浅紫色,纵裂;雌蕊1枚,子房上位,2室,隔膜常不到顶,胚珠多数。

果实:果为浆果,俯垂,果形依品种而异,有纺锤形、圆锥形、方形、羊角、樱桃等形状,顶端圆或截形,基部常稍凹入;果实大小纵径3~30公分,横径2~15公分,果肉厚度0.1~0.8公分,2~4心室,未成熟果果皮为淡黄色、绿色或暗绿色,成熟果果皮为红色、黄色或紫色,最都转成红色;种子近圆形,扁平,径约0.3公分。

灯笼椒
灯笼椒

特性:灯笼椒为一年生茄科植物,株高50~120公分,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45公尺。单叶,互生,叶缘无缺刻,叶面平滑具光泽,卵形、椭圆形、长形或狭小形,叶柄细长。叶长3~15公分。完全花,每叶腋处着生一朵花于叶腋,白色或绿白色,有的有紫花瓣,花瓣6片,基部合生,雄蕊6枚,花药浅紫色,纵裂。浆果,果形依品种而异,有纺锤形、圆锥形、方形、羊角、樱桃等形状;

果实大小纵径3~30公分,横径2~15公分,果肉厚度0.1~0.8公分,二至四心室,未成熟果果皮为淡黄色、绿色或暗绿色,成熟果果皮为红色、黄色或紫色,最都转成红色。种子近圆形,扁平,约米粒大(0.3公分)。灯笼椒俗称菜椒、柿子椒、甜椒,台湾话也称作大筒仔,是茄科辣椒属辣椒的一个变种,分布于中国大陆的南北各地,属于「非人工引种栽培」类型植物。在东亚,所出产的甜椒品种因多为青色,故也常常被称为「青椒」。

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