无花果

无花果是桑科榕属的一种落叶小乔木,主要生长于热带和温带。果实呈球根状,无花果尾部有一个小孔,花则生长于果内,在近小孔处长有雄花,远离小孔的顶部长有雌花,另外生有不育花,花粉由榕小蜂传播。无花果原产于中东和西亚地区,栽培历史已超过五千多年。因外观见果不见花而得名,另有映日果、优昙钵、阿驵、底珍树、蜜果和阿驵等别名。

英文名称:Fig-tree

科名:桑科(Moraceae)榕属(Ficus)

别名:蜜果、映日果、优昙钵、阿驵(酉阳杂俎,译自波斯语anjir)、底珍树、文冠果、奶浆果、文仙果、文先果、品先果

原产地:阿拉伯、小亚细亚及地中海沿岸等地。我国唐代即从波斯传入,现南北均有栽培,新疆南部尤多。

无花果
无花果

用途:

1.食用:果实味甜可供鲜食,可制成干果、果酱或蜜饯。干果可入药,具有补气血、健脾润肠、祛风湿等功效。

2.观赏用:适于庭园栽培或大型盆栽。

3.药用:无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。新鲜幼果及鲜叶治痔疗效良好。性味:果:甘、性平;根、叶:淡、涩、平。效用:果实:润肺止咳,清热润肠,平肝。治便秘,泄泻,喉痛,嘶声,肿瘤;根、叶:清热解毒,散瘀消肿,止泻。治泄泻;外用治痈肿。

:灌木或小乔木,高可达10公尺,树冠直径可达10公尺左右,具乳汁,枝条肉质而扭曲;多分枝,小枝粗,嫩枝被短毛。

:叶互生,叶片倒卵形或近圆形,长长约10~20公分,宽8~20公分,普遍3~5裂,或有不分裂者,基部心脏形,裂片常为倒卵形,先端钝,具不规则锯齿缘或波缘,光滑无毛或被细茸毛,具3~5主脉;叶柄长2~5公分,表面粗糙。

无花果
无花果

:隐头花序,雌雄同花,花极微小,着生于中空的肉质花托里面;花托单生于叶腋间,梨形,完熟时长5~8公分,绿色带褐青色,光滑,肉质肥美;雄花生于花托近口处苞片间,花被2~6片,线形,雄蕊1枚,丝状,花柄细长;雌花花被4片,广线形,子房上位,椭圆形,与花被等长;在相对于花梗部位有一狭窄的出口,雄蕊如蛔虫蜿曲,雌花花柱偏斜丝状,雌雄花在花托内部授粉后即形成肉质果实。

果实:无花果的果实为瘦果,三棱状卵形,胚弯曲,胚乳丰富;我们吃的果实(无花果)是由总花托和其他花器膨大而成,呈倒卵形至梨形,成熟时呈暗紫色,由顶端开裂,果肉质柔软味甜,略带微酸。

特性:无花果为桑科(Moraceae)无花果属(Ficus)亚热带落叶小乔木,枝条肉质而扭曲,高度可达8~12公尺,树冠直径可达10公尺左右。叶及枝条有细毛密布,叶长约10~20公分,呈心脏形,三裂或五裂,具3~5主脉,叶柄细长,表面粗糙。

花序属于隐头花序,依品种特性可分四大类,即卡普利系(theCaprifig)、斯密尔那系(theSmyrnafig)、山贝卓系(theSanPedrofig)与普通系(thecommonfig)。其中以普通系为全雌花不用授粉较适合台湾种植,其它三大类结果必须依靠无花果蜂(Blastophagapsenes)授粉(无花果与此蜂形成共生)。

果实由总花托和其他花器膨大而成,呈倒卵形至梨形,成熟时呈暗紫色,由顶端开裂,果肉质柔软味甜,略带微酸。无花果的果实着生新梢的叶腋,即在枝梢抽出第4节的腋芽起即可连续结果,故随着枝条成长而连续结果。

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