鸭舌草

鸭舌草,又名雨久花、鸭仔草、水玉簪、田芋仔、鸭嘴菜、鸭儿嘴、猪儿菜、猪耳朵、鸭舌、水葵、小水葱、斛菜,是一种雨久花科植物。这种植物在中国分布于黑龙江,吉林、河北、河南、陕西、甘肃,以至华东、华中、华南和西南;此外,朝鲜、日本、马来西亚及非洲的一些国家也有。

英文名称:SheathedMonochoria

科名:雨久花科(Pontederiaceae)鸭舌草属(Monochoria)

别名:鸭舌草(植物名实图考),田芋仔、鸭儿嘴、猪儿菜、猪耳朵、鸭舌、雨久花、水葵、小水葱、学菜、福菜(高雄美浓)、斛菜(客家)、鸭嘴菜(江苏)、鸭仔菜(南宁)、肥猪草(江西)、水玉簪(陕西)、鹤菜(台湾)

原产地:爪哇、马来西亚、菲律宾、琉球、日本、中国等热带至温带地区。

鸭舌草
鸭舌草

用途

1.食用:嫩叶可供食用。ㄅ.幼苗或嫩叶洗净后以沸水烫熟或蒸熟,再加调味料食用。ㄆ.煮汤或切丝炒肉片,味道颇佳。ㄇ.可供作猪或鸡、鸭、鹅的青料用。

2.药用:可治暴热,小儿丹毒及哮喘等。性味:全草:苦、凉。效用:全草:清热解毒。致泄泻,痢疾,乳娥,齿龈脓肿,丹毒;外用治蛇毒,虫咬伤,疮疖。

:草本,茎不显著,植株柔弱,全株平滑,根茎短;全株高10~40公分,直立或斜向生长。

鸭舌草
鸭舌草

:单叶,根生,具叶柄,柄长15~40公分,基部渐缩成鞘状;叶片长2~10公分,宽1~5公分,阔披针形至三角状卵形,叶基圆形至浅心形,叶尖钝形或锐尖;水中叶线形或近于匙形;水上叶狭披针形或卵状披针形,具长柄,叶柄基部具一阔鞘,深绿色。

花:花序为总状花序,较叶为短,着生叶柄偏侧,由2~21朵花所构成;花被6片,长0.8~1.5公分,宽0.2~0.4公分,紫蓝色,长椭圆形,凋而不落;雄蕊6枚,有一枚特大花儿,但清晨开放,午后旋即枯萎,生命期短。花期5~11月。

果实:果实为蒴果,长椭圆形,长约1.2公分,由室背开裂;种子细小,多数,长约0.1公分。

鸭舌草
鸭舌草

特性:鸭舌草属于雨久花科鸭舌草属一年生草本植物,茎不显著,全株高10~40公分,直立或斜向生长;水生或沼泽生。叶根生,水中叶线形或近于匙形;水上叶狭披针形或卵状披针形,具长柄,叶柄基部具一阔鞘,深绿色。

花序总状,由2~21朵花所构成,花被6片,紫蓝色,长椭圆形,凋而不落,雄蕊6枚,有一枚特大花儿,但清晨开放,午后旋即枯萎,生命期太短,6~8月开花。果实椭圆形,长约1.2公分;种子小,多数,长约0.1公分。

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