温州蜜柑

温州蜜柑,又称蜜柑、无核橘,是芸香科柑橘属常绿灌木。

英文名称:SatsumaMandarin

科名:芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)

别名:温州蜜柑,无核桔,无核橘

原产地:温州蜜柑的原品种起源于我国,据考证,约在500多年前(一说300余年)传入日本,它可能是由浙江产的本地广橘(属柑类)的实生变异。世界上温州蜜柑主要产区以日本之本州西南、九州、四国,中国浙江及长江中游、湖北、湖南、江西、广西、韩国济州岛、西班牙等较多。而美国、阿根廷亦有少量生产。目前我国栽种的品系是从日本引回,有些是从引进品系中经多年栽培后产生的新系。中国主要产区为长江以南各地,但北回归线以南很少种植。

温州蜜柑
温州蜜柑

用途

1.食用:膳食价值:近年来蜜柑皮色橙黄鲜艳,肉汁丰富而味甜蜜,果肉及果汁具有解热生津、开胃、利尿、去痰止咳之功效,桔皮及络可做中药。温州蜜柑无籽、易剥皮,为消费方便之鲜果品种,亦为宽皮柑中较适合加工果瓣及果汁者。因此,在主要生产国均有加工产品。因品系不同和栽培条件的差异,其果汁的含分相差也大。

:小乔木,树高2~4公尺,大枝开展,略显披垂,小枝粗长、无刺。

:叶为椭圆形或卵状椭圆形,两端渐尖,叶柄长,翼叶小,线形,叶脉稀而突出,叶片质地较厚,墨绿色,叶缘具明显的圆或钝裂齿,顶端凹口亦明显,中脉在叶面明显凸起,侧脉通常在叶面亦微凸起,与黄岩早橘及本地早的叶最近似,但叶柄较长且略粗壮,通常长1.5~2公分,个别品种的则长1公分以内。

温州蜜柑
温州蜜柑

:花大;花瓣长可达3公分,宽达0.8公分,也有长约1.5公分的;花萼裂片长0.3~0.4公分;柱头与子房略窄;花梗通常粗而长,长可达12公分。

果实:果扁圆形,大小不一,重量差异也较大,橙黄至橙红色,油胞大,凸起,果心空,瓢囊8~12瓣,瓢壁稍厚,果肉嫩,质脆,甜酸适度,通常无种子。果期10月上旬至12月。

特征:温州蜜柑为常绿小乔木,树高2~4公尺,大枝开展,略显披垂,小枝粗长、无刺。叶为椭圆形或卵状椭圆形,两端渐尖,叶柄长,翼叶小,线形,叶脉稀而突出,叶色浓绿。花较大,单生花,白色,花瓣5片。花丝20枚左右,长0.8~0.9公分,高出花丝筒。

温州蜜柑
温州蜜柑

柱头扁平,子房椭圆形或倒圆锥形;蜜盘小,萼片裂刻浅,花柄细长,长1公分左右。果形扁圆形、圆锥状扁圆形或球形,果面橙色,海绵层为白色,有的有龟裂。瓤瓣10瓣左右,为半圆形,囊壁较厚,汁胞短粗柔软。适应性强,南、中、北亚热带,山地、丘陵和海涂(海边滩涂)都能种植。结果早,产量高,品质中等,既可鲜食,也可加工成脱囊衣的糖水桔瓣罐头。成熟期9~12月。

目前较普遍栽种的有龟井、宫川、元红、松木、茶山、尾张、池田等品系。温州蜜柑宜栽种于较温冷气候的地区。容易产生芽变,故品系较复杂。以其无种子、肉嫩、甜酸适度的特点,是目前制柑橘罐头的主要品种。本种唯一特点,为早熟,能耐低温,台湾南部高温地带,反不甚适宜,北部风土,适合栽培,8月下旬即可上市,是早生蜜柑中的珍品。

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