紫苏泡水的功效和作用

春意正浓时,紫苏偷偷地伸长了嫩枝,叶子在雨露中渐长,村里老人嘀咕着:“这紫苏叶可是中药,作茶饮好处太多了!” 村里老人见多识广,知道乡间草木的妙用,就等着把紫苏叶摘回家了,我家也钟意紫苏叶,紫苏叶的香气把我的味蕾给刺激到了,炒螺或是煎鱼,这叶子少不了,否则就好比做了菜没放盐一样难受,它还真就这么重要。

如同村里大爷说的一样,紫苏叶是中药,其实不单是紫苏叶,它的种子和梗可都是药房的熟悉面孔,各有所长,作用不同。

用紫苏泡水喝的作用

紫苏整株植物都有药用价值,要说到泡茶,就属叶子较为适合了,因为叶子类药材没有那么硬,相对而言更好溶出有效成分。要泡出好茶,紫苏叶的选择以宽大,色紫味浓以及无梗为标准,采回家后晒干泡茶即可。

紫苏叶有解表散寒,行气和胃的功效,它的作用自然也就是从这两点来说了。

紫苏
紫苏

第一点就是有发汗的作用。喝过苏叶茶的人都知道,喝完会感觉汗液有冒出来的趋势,这就对了,一般有风寒感冒的人,就是通过这样的方式来逼出汗液,寒邪连同汗液一起排出,有感冒症状包括恶寒,发热等等,就适合喝了。

第二点是有行气的作用。行气是辛味药材的特色,我们所理解的“香气四溢”其实就是气在飘散,行走而被人们闻到,大概就这个意思,这种行气的作用对肺胃均有帮助,就是《本草汇言》中说的一样:散寒气,清肺气,宽中气!能缓解呕吐,胎动不安等等。当茶饮时,这种茶让我们体内之气更顺,对食物的消化也有促进作用。

紫苏叶还能解鱼蟹毒,喜食海鲜的人若是出现“不妙”的情况了,光喝茶还不够,《金匮要略》中记载着要“煮汁饮汁”,这样效果更好。

紫苏
紫苏

坚持喝不等于能天天喝  

饮茶自然有好处,对于紫苏叶而言,坚持喝能够改善身体的部分毛病,可是坚持,并不是天天喝。上面说到了紫苏叶行气的作用,喝多了会“泻人真气”,过多的摄入会让体内的气耗散掉了,造成气虚,所以气弱表虚的人不能服用。

我建议是在风寒感冒的情况下可以多饮用一些,一般情况下就不要天天喝了,并且要控制量,用药的话请遵医嘱。

春天还是挺适合喝紫苏叶茶的,天气回温了反而让风寒更容易侵犯人体,一脱衣服就容易造成感冒,做菜的时候之所以能常放紫苏叶,是因为每次的量不多,而且都是鲜品,仅仅是起到增香的作用。愿我的回答,让您更了解紫苏叶。

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