车前草

车前草(学名:Plantago asiatica)为车前草科车前草属的物种,是一种多年生草本植物,又名蕮(音同“夕”)、荙(音同“达”)、车轮菜子、猪耳朵棵子、五更草、田灌草、牛舌草子、车轱辘草子,诗经中称之为芣苢。车前子即是其成熟种子。它是从7月到8月开花。该植物的原产地是东亚(中国,日本,韩国等)。它在被扰乱的地区都很好地成长,例如在路边甚至在泥土路上。

英文名称:DooryardWeed

科名:车前草科(Plantaginaceae)车前草属(Plantago)

别名:芣苢『诗经』,车前(神农本草经),车轮草(救荒本草),猪耳草(青海),牛耳朵草(江苏),车轱辘菜(东北),蛤蟆草(福建),路霸草,台湾车前、五斤草、五根草、钱贯草、当道、牛遗,虾蟆衣(四川、云南)、牛舌、车轮菜、鱼草、驴耳菜(东北)、牛耳朵草(江苏)、马蹄草(湖南)

车前草
车前草

原产地:中国台湾固有种

用途

1.食用:水煮除涩后,稍加调味,可当救荒野菜食用。幼嫩的车前草,是经常食用的野菜之一,也是青草茶的最佳原料之一,但其性质偏寒,不宜多食。

2.药用:镇心、怯咳、止泻、止痛。当中药可利尿、镇咳、止痛、明目。全草炖排骨,可治疗肠胃病它的嫩叶和种子都可以煮来吃,对身体不错。性味:种子:甘、微寒;全草:甘、寒。效用:种子:清热利尿,渗湿通淋,明目,袪痰。治水肿胀满,热淋涩痛,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰热咳嗽;全草:清热利尿,吐血衄血,痈肿,疮毒。车前草富含胶质,食入后吸水膨胀,吃了会有饱足感,可促进肠道蠕动,治疗便秘。

车前草
车前草

:车前草高度约15~30公分,地下茎粗短,须根发达,根生,没有茎的构造。

:11~15片叶片呈簇生状,有长柄4公分,叶卵状或椭圆形,长6~15公分,波状缘。

:花朵腋出,穗状花序着生多数小花,小苞片卵形,长1.5公分,雌雄同株,花序大小2~10公分,花色白色,小花无柄,花序有长梗,有毛,萼片4枚,绿色,状长椭圆形,先端尖而反卷;花冠筒很小,4裂。雄蕊4枚,抽出花外,花药卵形。花期4~8月。

果实:蒴果,卵状长椭圆形,横裂(即盖果)。椭圆形的果实中藏有4~6粒的种子(罕8~10粒)。大小约0.15~0.18公分,扁平,黑褐色,背面有隆起。果期6~9月。

车前草
车前草

特性:车前草高度约15~30公分,地下茎粗短,须根发达,根生,没有茎的构造。依照种子的大小和多少,又可以分成大车前草和车前草二种。11~15片叶片呈簇生状,有长柄4公分,叶卵状或椭圆形,长6~15公分,波状缘。花朵腋出,穗状花序着生多数小花,小苞片卵形,长1.5公分,雌雄同株,花序大小2~10公分,花色白色,小花无柄,花序有长梗,有毛,萼片4枚,绿色,状长椭圆形,先端尖而反卷;花冠筒很小,4裂。雄蕊4枚,抽出花外,花药卵形。蒴果,卵状长椭圆形,横裂(即盖果)。

椭圆形的果实中藏有4到6颗的种子。大小约0.35公分,扁平,黑褐色,背面有隆起。校园中的空地随处可见。东亚沿海地区的标本花梗通常较明显,向西北及北方干旱地区过渡,其花梗有缩短的趋势,有时接近大车前(PlantagomajorL.)。大车前苞片宽卵状三角形,宽等于或略超过长,花无梗,花药新鲜时常淡紫色,蒴果于中部或稍低处开裂,上果盖长宽相等或长不及宽,种子数量多而且较小。

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