石榴

英文名称:Pomegranate

科名:安石榴科(Punicaceae)安石榴属(Punica)

别名:安石榴(名医别录)、红石榴、白石榴、珍珠石榴、谢榴、榭榴、树榴、楉榴、金罃,山力叶(东北各地),丹若,若榴木

原产地:原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植,远在4,000年前即被人类栽种。

石榴
石榴

用途:

1.观赏用:花色鲜艳吸引人,常被种为庭园观赏植物。

2.食用:果实为浆果,近球形,直径5~12公分;种子多数,钝角形,红色至乳白色,肉质的外种皮供食用。

3.药用:果皮:涩肠,止血,驱虫。治久泻,便血,脱肛,虫积腹痛;根:杀虫,涩肠,止泻,止带。治蛔虫,赤白带下。叶:捣敷跌打,痘风疮,风癞;花:止血。治鼻衂,吐血,疮伤出血,月经不调,崩漏,带下;肉质外种皮:生津,止渴,杀虫。治咽燥口渴,虫积,久泻;种子:治食欲不振,胃寒病,消化不良,泄泻。

:灌木或乔木,高通常3~5公尺,稀达10公尺,枝顶常成尖锐长刺,幼枝具棱角,无毛,老枝近圆柱形。

石榴
石榴

叶:叶通常对生,纸质,矩圆状披针形,长2~9公分,顶端短尖、钝尖或微凹,基部短尖至稍钝形,上面光亮,侧脉稍细密;叶柄短。

:花大,1~5朵生枝顶;萼筒长2~3公分,通常红色或淡黄色,裂片略外展,卵状三角形,长0.8~1.3公分,外面近顶端有1黄绿色腺体,边缘有小乳突;花瓣通常大,红色、黄色或白色,长1.5~3公分,宽1~2公分,顶端圆形;花丝无毛,长达1.3公分;花柱长超过雄蕊。

果实:果实为浆果,近球形,直径5~12公分,通常为淡黄褐色或淡黄绿色,有时白色,稀暗紫色;种子多数,钝角形,红色至乳白色,肉质的外种皮供食用。

特性:安石榴属于石榴科落叶灌木或小乔木。此植物有许多变种,如单瓣、复瓣、淡红、深红、白斑等皆为观赏之用。分枝多,小枝顶端常呈刺状,小枝方形,纤细。叶平滑,对生或散生,倒卵形或长椭圆形,4~6公分长,约1公分宽,两端钝,全缘。五至八月开花,花萼钟形,花瓣红色、淡黄或白色。

石榴
石榴

子房下位,花萼筒钟形,5~7裂,花瓣5~7,略为皱缩,雄蕊多数。蒴果球形,鲜红色,种子具肉质透明的假种皮,种子多。果肉不多,尝起来酸酸甜甜的。果实大,径约7~15公分。上部存萼,果皮黄色肥厚,熟时则裂开。

石榴是汉代张骞出使西域时,从安石国带回来的,由于果实巨大如瘤,所以叫石榴。开的花是红色的,据说服食之后可以使发色变黑!果实籽粒很多,古人拿来送给新婚夫妇,祝福他们「多子多孙」生生不息。「芙蓉为带石榴裙」,石榴的花和果皮晒干捣碎后,可拿来当作红色染料,古时妇女就常用来染布做裙裤,皱褶的花瓣好似妇女的裙摆。

石榴花和黄巢的关系,有一段故事。黄巢之乱的时候,有一次黄巢经过一个村落,正好看到一个妇女,背上背着一个较大的孩子,手上牵着一个年纪较小的,黄巢感到非常的好奇,就询问原因。那位妇人不认识黄巢,就直接说:因为黄巢来了,杀了叔叔全家,只剩下这个唯一的命脉,万一无法兼顾的时候,只好牺牲自己的骨肉,保全叔叔的骨肉。黄巢听了大受感动,告诉妇人只要门上悬挂石榴花,就可以避黄巢之祸。

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