南瓜  

南瓜是南瓜属多个可食用物种的果实的通称。「南瓜」一词可以特指南瓜属中的中国南瓜,也可以泛指包括笋瓜、西葫芦等在内的其他南瓜属栽培种。

英文名称:Pumpkin

科名:瓜科(葫芦科)(Cucurbitaceae)南瓜属(Cucurbita)

别称:南瓜(学圃杂疏),倭瓜,南瓜,饭瓜,番南瓜,北瓜,金瓜、金冬瓜、美国南瓜、麦瓜、番南瓜、饭瓜、番瓜、Kaaban、Kyankyan(排湾)

原产地:墨西哥、瓜地马拉

南瓜  
南瓜

用途:

1.食用:果肉与种子均可食用。

2.药用:(本草纲目)南瓜仁是条虫驱除药。果梗取蒂晒干称南瓜蒂,生肝气、益肝血、保胎。性味:果实:甘、温。种子:甘、平;果瓤:甘、凉;瓜蒂:苦、甘、平。效用:果实:补中益气,消炎,止痛,解毒,杀虫;种子:杀虫,下乳,利水消肿,治寄生虫病,产后缺乳,产后手足浮肿,百日咳,痔疮;果瓤:解毒,敛疮,治痈肿疮毒,烫伤,创伤;瓜蒂:解毒,利水,安胎,治痈疽肿毒,疔疮,烫伤,疮溃不敛,水肿腹水,胎动不安。

茎:绿色蔓藤,有绒毛,20公分左右一节,每节长一片叶子。长大到十到十二节会开雌花,下一节就开雄花。隔三朵雄花后会再开一朵雌花,非常有秩序。

叶:一般为圆形或心形,长20公分,宽30公分,3~5浅裂或五角形,基部凹心形,先端尖,锯齿缘,上面绿色,背面淡绿色,被硬茸毛;有时叶脉带有银白色斑纹。

花:花单性,腋生,雌雄同株,花金黄色;雄花之花萼管短或短缺,裂片条形,先端常阔大成叶片状;花冠钟状漏斗形,5裂,裂片反卷,具皱纹;雄蕊3枚,顶端黏合,蜜腺盘肥厚;雌花子房下位,花萼管着生于子房上部平展;花冠漏斗状,5裂,裂片卵形或广卵形,具假雄蕊3枚,子房1室,花柱粗短,柱头3枚,膨大,2歧。花期6~8月。

果:果实为瓠果,大型,形状有扁圆形、长圆形、卵形或梨形等,因品种不同,大小颜色均各异,具棱或无棱,熟时呈黄色、橘黄色或橘红色;果柄粗壮,具棱槽,瓜蒂喇叭状;种子多数,扁平椭圆状卵形,淡黄白色或灰白色。果期8~10月。

南瓜  
南瓜

特征:南瓜是一年生蔓性草本植物。南瓜家族,幅员广稠,种类甚多,果实大小不一,造型千变万化,有重量只有几公克的观赏用小南瓜,也有”世界果王”上百斤的大南瓜。南瓜全年均能生育,3~10月盛产,中国各地均有生产,栽培时的重点依品种不同而有不同的做法。南瓜的茎长大到十到十二节会开雌花,下一节就开雄花;隔三朵雄花后会再开一朵雌花,非常有秩序。长在同一棵植物体上的雄花和雌花样一眼就可分别出来;因为雌花的花梗上端有个小瓜,雄花则没有。

其他:中国在早期移民时期引进,至今起码有百年以上的历史。南瓜可说是蔬菜类的点心,自古以来,人们就常以甜马铃薯称之,再加上它生性强健,易栽培、耐贮藏、营养高又吃不胖,所以在近年来受到广大的喜爱。南瓜营养含量丰富,可食、可饭、可菜、可药,是重要瓜类。据报导,日本北海道有一个村子,村民以南瓜为主食,这村子没有糖尿病和高血压患者,因而南瓜成为风靡日本的天然食品。

内容收集于互联网、如有侵权请联系。发布者:花海视界,转转请注明出处:https://www.hsiki.com/5318.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注