甘蔗种植是用种子还是用块茎?  

甘蔗一般是用块茎种植的,但这并不代表甘蔗没有种子,也不代表用种子不能种植出甘蔗。

其实甘蔗是有种子的,之所以我们不常见到是因为在热带地区甘蔗需要生长到两年以上,自然光周期达到一定积累时才可能开花结实,但是我们种植的甘蔗当年就砍掉利用了,根本等不到第二年的开花结果。而在亚热带及其以北地区受光周期条件限制,甘蔗是不能开花结实的。

(注:这里说的种子是狭义上的概念,是指经过有性繁殖开花结实所得到的种子产物。而广义上块根、块茎包括狭义上的种子等用于种植的都可以称为种子。因此,用于生产种植的甘蔗块茎也可以称为甘蔗种子。但是,这里根据题主的意思所说的种子指的是狭义上的种子。)

那么,为什么我们生产上不用种子而是用块茎种植甘蔗?

上面也提到,甘蔗种子本身并不常见,且受环境影响较大,尤其是进入亚热带以后无法通过开花结实产生种子。生产出种子本身有很大的制约,这是生产上不用种子种植甘蔗的原因之一。但这个并不是主要原因,主要原因还是在于甘蔗一代种子F1基因高度杂合,种植后出现不利于生产的分离,导致退化严重,而且育种周期较长、繁殖系数低,因此生产上我们一般不采用种子种植。但是,甘蔗种子可作为学术上很重要的甘蔗遗传育种和科学研究的种质材料。

甘蔗  
甘蔗

甘蔗用块茎该怎样种植呢?

我们平常食用的甘蔗,一节一节的,在节与节的连接处会有一个凸出的小芽子,形状有点像三角形,这就是甘蔗的种植用块茎芽,生产上一般截取带有两个茎芽的一节做种芽。当然也有避免浪费采用甘蔗顶端的芽子做种芽的。

甘蔗种植一般适合在热量丰富,雨水充沛的南方(如广西是我国甘蔗主要产区)种植,近些年北方一些地区也在尝试种植,但是种植出的甘蔗由于没有南方的热量条件,品质和产量都没有南方有优势。但是,南方种植经常受台风影响,种植风险较大,而这又是北方种植的一大优势。

甘蔗种植,首要条件是选好地,这是生产出品质上乘甘蔗的重要保证。地要选择光照充足,排水便利的非风口土地。应尽量避开阴坡和谷底,以保证甘蔗生长所需阳光和热量。同时还要注意土壤环境,土壤受到污染的土地不宜安排生产种植。

种植时间的安排,南方一般在一至二月份。北方种植时间应相对推迟,以保证种植的气温,但是不能晚于四月半,否则会影响生产甘蔗正常的生长和砍收。

整地,要设置出垄沟、垄地和排灌系统。一般垄地的宽度为1-1.2米,垄沟为1米。在垄地两边每间隔二十公分设置一个种植穴,两边间隔为六十公分,可适当间作玉米等作物。

甘蔗种用块茎的处理。将甘蔗块茎放在2%的石灰水(也可选用1%的硫酸铜溶液)中浸泡二分钟用来灭杀甘蔗根部病害。

甘蔗下种。预留出的种植穴附近土壤和成糊状,然后将十五至二十公分长带有种芽的甘蔗块茎平摁入种植穴,芽尖一侧朝上,且保证甘蔗横着平躺一半让泥土覆盖。此时可在附近施入少量的尿素,以补充苗期生长所需的养分。

田间管理。播种初期要适当遮阴,避免强光照射造成种芽枯萎。待甘蔗幼苗萌生新根后可结合田间除草,水淋方式施入适量尿素。一般亩用尿素75公斤。甘蔗幼苗长至五叶心时结合中耕第二次水淋方式施入尿素150公斤/亩,过磷酸钙300公斤/亩。六叶心时结合中耕、小培土施入尿素230公斤/亩,碳铵450公斤/亩,复合肥230公斤/亩,之后及时覆土。七至八片真叶时需施攻蘖肥,条施或穴施尿素380公斤/亩、氯化钾380公斤/亩。九至十片真叶时甘蔗生长进入分蘖盛期,这段时间还要施用一次攻茎肥。此时结合除草、大培土施入复合肥750公斤/亩。甘蔗病害主要有梢腐病、叶斑等可用50%多菌灵防治。虫害主要有蔗螟、蓟马等,可用杀螟松等相对应药剂进行防治。田间除草一般提倡人工进行。生长后期还要注意培土封垄,避免茎杆弯曲倒伏。为了保持甘蔗长势,减轻病虫危害,甘蔗长至五至七叶时还要剥掉下面二至三片叶片。

采收,一般在十月下旬,再砍收前一个月要停止甘蔗田灌水。

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